Falsomagro, o farsumagru in siciliano, il nome dice tutto, la pietanza sembra magra ma è solo apparenza, un misterioso involucro…
L'origano nasce come erba spontanea, è una pianta molto rustica ed ama terreni pieni di sole, L’origano profumatissimo ha delle…
Stanchi della solita cotoletta di carne? Dalla Sicilia arriva la cotoletta di caciocavallo. Impanata e fritta proprio come la classica…
Vincenzo Donato: "Quando l'arte incontra la cucina", un viaggio dalla Calabria alla Sicilia, un raccontare la propria storia e passioni…
Arancino o Arancina? Il grande dibattito che divide la Sicilia, ma da dove nasce il piatto? Dalla tradizione Araba ai…
Soffici, belle da vedere e con un nome curioso che fa riferimento allo chignon basso che le donne siciliane portavano…