Pasta finocchietto e gamberetti in Sicilia è un piatto molto diffuso. Il finocchietto selvatico, o finocchietto di montagna, è uno…
La pasta con i "BROCCOLI ARRIMINATI" una ricetta tipica siciliana Il termine “arriminati” indica l’atto di mescolare il condimento composto…
Caponata di carciofi, è un secondo piatto o un ottimo antipasto, potrete apprezzare appieno tutti i sapori e gli aromi…
Con i primi rigori dell’inverno tornano i legumi sulle tavole siciliane. Nella più antica tradizione venivano raccolti con pazienza, essiccati…
Alla ricerca del finocchietto selvatico. Muniti di un coltello e di guanti, passeggiando per la campagna osservando bene, individuate…
Un detto antico Siciliano, ancora usato. Significato che tutto quello che si fa di nascosto, o a tradimento, prima o…