Sua maestà la brioche col tuppo, è la tipica brioche siciliana, profumata, soffice, che si gustano calde a colazione con il cappuccino, oppure farcite con il gelato o granita Oggi vi proponiamo la ricetta tradizionale Ingredienti – 600 gr di farina Manitoba – 150 gr di latte intero – 2 uova – 100 gr …
Per rinfrescare questi caldi giorni d’estate, prepariamo un dolce tipico della tradizione siciliana, la granita di gelsi. Una ricetta estiva veloce e facilissima che porterà in tavola tutto il gusto prelibato dei gelsi neri, perfetto da gustare con la tipica brioche Ingredienti -600 g di gelsi neri -300 g di acqua 300 g di zucchero …
Biscotti di San Martino, sono protagonisti della tradizione dolciaria siciliana. Vengono preparati e consumati solitamente a novembre. Questi deliziosi e croccanti biscotti si inzuppano nel vino Moscato in occasione della festività dei defunti. Martino era un soldato dell’impero romano, durante una ronda notturna nell’inverno del 335, divise il suo mantello con un mercante che soffriva …
Un piatto che racchiude i colori e i sapori della Sicilia è senza dubbio il riso alla siciliana, un risotto semplice e profumato. Facile da preparare e adatto per ogni occasione. Ingredienti 200 g di riso 400 g di pomodori maturi 1 cucchiaio di capperi 50 g di olive nere snocciolate 1 spicchio di aglio …
Il pesto di melanzane è un sugo delicato e profumato, che viene preparato in molte regioni del sud Italia e, in particolar modo, in Sicilia Pesto con melanzane pomodorini e basilico, utilissimo per condire la pasta, sia per guarnire crostini e panini. facilissimo da preparare, da provare e riprovare assolutamente Vediamo insieme la ricetta …
Con la marmellata di limoni si possono farcire crostate e dolci di diverso tipo o si possono accompagnare formaggi dal sapore intenso Come preparare a casa una buonissima marmellata di limoni utilizzando solo ingredienti freschi e naturali Ingredienti -12 limoni non trattati -Zucchero q.b -Acqua q.b Preparazione Lavate bene i limoni sbucciateli e fate bollire le …