tradizioni antiche

Giammelline, come riscoprire un sapore dell’infanzia…

Giamelline.. Come riscoprire un sapore dell'infanzia. Io li amo e mi riportano indietro nel tempo, sono dei biscotti morbidi e…

3 mesi ago

Sfincia di “Prescia” per chi va di fretta…

Sfincia  di  "prescia"( Sfincia di premura) si chiamano così perché sono veloci da preparare anche se non hai tanto tempo.…

2 anni ago

Conoscete le “Miscate”? sapori…cultura…odori…tradizioni…

La particolare pietanza siciliana è conosciuta in molti panifici  con il nome di  "mbriulate", "ammiscate", "mignolate" o "‘mpignulate", le protagoniste…

2 anni ago

Nuvolette, sentirsi bambina a colazione con nonna

Oggi nel diario ricette di nonna ho trovato le "giammelline" siciliane, una vera bontà per grandi e piccini. Ecco come…

2 anni ago

Tantu va la “quartara” a l’acqua ca si rumpi

Un detto antico Siciliano, ancora usato. Significato che tutto quello che si fa di nascosto, o a tradimento, prima o…

3 anni ago

Un piatto povero, ricco di energia

Quanti di voi hanno fatto merenda a casa della nonna con del pane fritto?  Si può preparare in versione dolce…

4 anni ago