tradizioni

“Muffulette caure caure” La tradizione in Sicilia per la festa dell’immacolata

Muffuletta è una morbida pagnottella rotonda di grano tenero,  In dialetto siciliano, la parola muffuletta significa “pane molle e spugnoso”…

1 settimana ago

Il vino cotto, una conserva a base di mosto legato alla tradizione

Vino cotto, una ricetta antica, che si ripropone puntuale all’arrivo dell’autunno. Il suo profumo da una nota di allegria nelle…

2 mesi ago

La signora dei pomodori… secchi

La signora Giovanna non ama i clamori e racconta perché tutti in provincia di Ragusa la chiamano “la signora dei…

4 mesi ago

Chiacchiere, tanti nomi per una sola ricetta semplice e dal gusto unico.

Chiacchiere di Carnevale, bugie per la Liguria, cenci per la Toscana, frappe nel Lazio e galanti in Veneto, più comunemente…

10 mesi ago

Paste di mandorla, la regina della nostra terra

Paste di mandorla semplici e deliziose! La ricetta è veloce ed infallibile, realizzati con mandorle dolci e guarniti con ciliegie…

2 anni ago

Lenticchie per capodanno: ecco il segreto per un piatto perfetto

Le lenticchie per capodanno non possono mancare sulle nostre tavole, soprattutto in questo periodo insicuro e strano, diventano anche un…

3 anni ago