I carciofi alla gibellinese, tipici della valle del Belice in provincia di Trapani, sono un piatto semplice e gustoso, perfetto come antipasto o contorno. 12 carciofi 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 2 limoni 3 cucchiai di farina olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b. Pulite per bene i carciofi e immergeteli per qualche …
