Crostata al tiramisù, Una torta originale e invitante, un’ottima alternativa al classico e intramontabile tiramisù che piace sempre a tutti Ingredienti per la pasta frolla -30 g di cacao – 220 g di farina 00 – 100 g di zucchero – 1 uovo grande + 1 tuorlo – 100 g di burro – 10 …
Disastri in cucina: uova e tutti i rimedi utili a cui non hai mai pensato, perchè a tutto si porre rimedio, soprattutto tra i fornelli Disastri in cucina, non sempre sembrano risolvibili ma a tutto si può trovare un rimedio, tranne se bruciamo del tutto le nostre pietanze. Ecco alcuni rimedi della nonna per quanto …
La ricotta fritta, dorata e croccante all’esterno, conserva internamente tutta la sua morbidezza e cremosità, semplice e veloce da realizzare. La ricotta fritta è buona, gustosa, la possiamo servire come secondo o antipasto Ingredienti -500 gr. di ricotta -3 uova -1 pizzico di sale -olio per friggere -pepe Preparazione Tagliare la ricotta, che deve essere …
Vitel tonné o vitello tonnato, anche se dal nome sembra di origini francesi, invece questa sfiziosa ricetta è nata in Italia A rendere speciale questa ricetta è soprattutto la tenerezza della carne, il girello, cotta nel brodo e poi tagliata in sottilissime fettine per essere ricoperta con una fresca e buonissima salsa tonnata. Oltre ad …
Crème caramel, uno dei dolci al cucchiaio più famosi. La ricetta è molto semplice, con pochi ingredienti, che ne fanno un dessert adatto anche ai più piccoli Una volta pronto, deve essere lasciato raffreddare per bene, in questo modo non solo la consistenza sarà perfetta ma anche il sapore sarà molto più intenso. Un consiglio; prepararlo …
Leggere e saporite sono ottime se mangiate assieme ad un contorno di insalata. Molto stuzzicanti per via della delicata crosticina presentano un cuore morbido e delicato. Ingredienti -500 gr di ricotta -2 uova -4 cucchiai di farina -2 cucchiai di caciocavallo grattugiato -1 ciuffo di prezzemolo -1 ciuffo di basilico -olio -sale -pepe Preparazione …