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Zeppola di San Giuseppe, origini e preparazione del dolce napoletano

La “zeppola” di San Giuseppe è un dolce tipico della Campania, è diffuso in tutta il Sud Italia ma con preparazioni diverse. In passato venivano preparate per strada, un lavoro nato come devozione a San Giuseppe e alla fuga in Egitto della Sacra Famiglia. Alcuni autori sostengono che San Giuseppe, per mantenere Maria e Gesù, …