Disastri in cucina: ALLARME ZUPPA TROPPO SALATA. Il rimedio facile e veloce non rovina il lavoro di ore ed ore ai fornelli Disastri in cucina. «Nessun sapore vale quando c’è troppo sale» e chi usa troppo sale in cucina lo fa perché è molto felice. I proverbi portano sempre un pò di confusione, ma se …
La crapiata è una zuppa di legumi tipico di Matera, più che un piatto tipico è un vero e proprio rito, affonda le sue radici al tempo dei romani. E’ un’antichissima ricetta legate alle usanze contadine, infatti dopo il raccolto le mogli dei contadini e in generale tutte le donne, portavano ciascuna un po’ di …