Biscotti dita di strega, sono dei semplici biscotti di pasta frolla a cui viene data la forma di un dito con l’unghia formata con una mandorla posta all’estremità.
Tra tutti i dolcetti di Halloween, le dita di strega sono forse tra quelli più facili e veloci da preparare
Ingredienti
-100 g zucchero semolato
-100 g burro
-1 uovo
-1 bustina vanillina
-280 g farina 00
-un pizzico sale
-5 g lievito per dolci
– marmellata di ciliegie
-mandorle
Preparazione
Mettere nella ciotola lo zucchero, il burro, l’uovo e la vanillina, lavorate con una forchetta, aggiungere la farina, il sale e il lievito impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare in frigorifero per mezz’ora.
Stendere l’impasto e formare tanti bastoncini dando la forma allungata delle dita. Sull’estremità delle dita, adagiatevi una mandorla, pressandola leggermente per farla aderire incollandola con un po’ di marmellata.
Posizionarle su una placca da forno ricoperta di carta forno e infornare in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.
Lasciare raffreddare completamente e intingerle nella marmellata dalla base per dare l’effetto del sangue.
