Scopri le meraviglie della Val Tidone: natura, storia ed enogastronomia
La Val Tidone, situata in provincia di Piacenza, è una destinazione ricca di bellezze naturali, storiche e culinarie. Questo angolo dell’Emilia-Romagna offre un’esperienza unica per chi ama immergersi nella natura, esplorare antichi castelli e gustare piatti tradizionali. Ecco una guida completa per scoprire tutto ciò che la Val Tidone ha da offrire, con un focus particolare sul periodo di settembre, quando si svolge il celebre Valtidone Wine Fest.
Le meraviglie naturali e storiche della Val Tidone. Il territorio piacentino è ricco di Castelli e così vale per la Val Tidone. Tra i più celebri la Rocca d’Olgisio, situato all’interno del comune di Pianello Val Tidone, uno dei castelli più antichi della provincia. Ubicato su uno sperone roccioso, offre una vista panoramica mozzafiato sulla valle sottostante. Difesa da ben sei cinte murarie, la fortezza poggia su roccia arenaria e integra armoniosamente strutture medievali e rinascimentali. La zona circostante si distingue per la presenza di grotte naturali, ai tempi utilizzate dall’uomo primitivo come luoghi per l’abitazione e per la sepoltura. Secondo alcune leggende, il castello sarebbe stato fondato nel VI secolo. Per gli amanti delle escursioni si raccomanda un passaggio alla diga del Molato nel comune di Alta Val Tidone: è un’altra attrazione naturale imperdibile. Costruita per scopi idroelettrici e di irrigazione, la diga crea un lago artificiale che è perfetto per passeggiate (è infatti costeggiato dal Sentiero del Tidone), picnic e attività all’aria aperta. Il panorama offerto dalla diga è suggestivo e rappresenta un luogo di pace e relax immerso nel verde.
Nel cuore di Borgonovo Val Tidone si trova la Rocca Municipale, un edificio storico che domina il centro del paese. La rocca è un esempio di architettura medievale ben conservata e oggi ospita eventi culturali e mostre, ed è un punto di riferimento per chi visita la Val Tidone. Nelle vicinanze, a Ziano Piacentino, si trova invece l’Enoteca Regionale per un’esperienza enogastronomica.
Le delizie della Val Tidone. La Val Tidone è famosa anche per la sua tradizione gastronomica. I piatti tipici della zona sono un vero trionfo di sapori autentici e genuini. Tortelli Piacentini (detti anche tortelli con la coda): sono una specialità di tutta la provincia, ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia, sono un piatto imperdibile per chi visita la Val Tidone. Pisarei e Faso: sono un
piatto rustico e sostanzioso, perfetto per chi ama i sapori della tradizione. Si tratta di gnocchetti di pane conditi con un sugo di fagioli e pancetta, una vera esplosione di gusto. Chisola: è una focaccia con i ciccioli, preparata con farina, strutto e ciccioli di maiale. Bataro: tipico della Val Tidone, simile a una focaccia farcita (principalmente con pancetta e gorgonzola, ma è possibile sbizzarrirsi con la fantasia). Cotto al forno, il bataro è croccante fuori e morbido dentro, perfetto per uno spuntino saporito. Buslan: è una ciambella dolce tipica della tradizione del comune di Alta Val Tidone. Realizzata con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e burro, è il dolce perfetto per concludere un pasto o per una merenda golosa.
Il momento migliore per visitare la Val Tidone è settembre, grazie al Valtidone Wine Fest, giunto alla sua quindicesima edizione. Questo evento celebra le eccellenze enologiche della valle con quattro appuntamenti dedicati ai vini locali e ai prodotti tipici. Durante il festival, è possibile degustare vini come l’Ortrugo, il Malvasia, i vini passiti e il Gutturnio frizzante, accompagnati da specialità gastronomiche del territorio. Le date: 1° settembre a Borgonovo Val Tidone, 8 settembre a Ziano Piacentino, 15 settembre nel comune di Alta Val Tidone e 22 settembre a Pianello Val Tidone.
La Val Tidone è una vallata ricca di sorprese e meraviglie. Tra bellezze naturali, castelli storici e una tradizione gastronomica senza pari, questo territorio offre un’esperienza unica che combina natura, storia e sapori autentici. Settembre, con il Valtidone Wine Fest, rappresenta il periodo migliore per visitare e vivere appieno tutto ciò che la Val Tidone ha da offrire. Non perdete l’occasione di esplorare questa gemma nascosta dell’Emilia-Romagna.
